MENU

Un choix à l’ardoise ainsi qu’un plat du jour vous est proposé chaque jour.

Vous pouvez déguster nos spécialités chez vous. Nous proposons un service de vente à emporter de fruits de mer et de choucroutes.
Pour passer votre commande, contacter nous au 01 60 44 00 77

 

TÉLÉCHARGEZ LE MENU

 

ENTRÉES

FOIE GRAS DE CANARD ‘ MAISON ‘ Chutney du moment, pain grillé  //  14€10

ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN COQUILLE   //  les 6  7€50  les 12  13€50

SALADE TAVERNE TOUT CANARD  gésiers de canard confits, tranches de magret de canard fumé, foie gras de canard, œufs de caille, tomates, mélange de salades  //  16€50

RILLETTE DE SAUMON FRAIS A LA CIBOULETTE  pain toasté à l’huile d’olive, salade verte  //  12€50

 

FLAMMEKUECHES

Toutes nos flammeküches sont servies avec une salade verte

LA FLAM’ APÉRO  oignons, Emmental, crème fraîche  //  6€00

LA GRATINÉE  oignons, poitrine fumée, Emmental, crème fraîche  //  13€50

LA CHÈVRE-MIEL  fromage de Chèvre, miel, poitrine fumée, Emmental, crème fraîche  //  13€90

L’ALSACIENNE  Munster fermier AOC, choucroute, pommes de terre, poitrine fumée, crème fraîche  //  14€90

LA MELDOISE  Brie de meaux AOC, pommes de terre, oignons, moutarde de Meaux, crème fraîche  //  13€90

LA NORDIQUE  saumon fumé, saumon frais, Emmental, pousses d’épinards, pesto, ciboulette, crème fraîche   //  14€90

 

GRANDE SALADE

GRANDE SALADE CÉSAR TERRE-MER  salade Romaine, filets de volaille grillés, scampi grillés, poitrine fumée, œuf dur, tomates séchées, croutons à l’ail, copeaux de Parmesan, sauce César  //  16€00

 

VIANDES

FAUX-FILET DE BOEUF  sauce Béarnaise, Pommes frites   //  14€90

CUISSE DE CANARD CONFITE  pommes persillées, salade verte   //  16€90

BURGER ALSACIEN  steak haché Charolais ,Munster fondu, poitrine fumée, choucroute, sauce Cocktail, pommes frites,
salade verte  
//  17€90

STEAK TARTARE CHAROLAIS  cru et ses condiments OU légèrement poêlé, pommes frites, salade verte  //  16€90

 

CHOUCROUTES

CHOUCROUTE ONCLE HANSI  poitrine fumée, saucisses de Francfort et fumée, pommes vapeur  //  15€90

CHOUCROUTE FRANZ  jarret de porc braisé, pommes vapeur  //  19€90

CHOUCROUTE ‘ OKÖMPLER ‘  flambée au Marc de Gewurztraminer – jarret de porc braisé, poitrine fumée, échine de porc, saucisses de Francfort et fumée, pommes vapeur  //  23€00

CHOUCROUTE DU PÊCHEUR  Haddock, Saumon, poisson chair blanche, St-Jacques, crevettes roses de Madagascar, beurre blanc, pommes vapeur  //  24€80

 

MENUS TAVERNE ET SUGGESTIONS

le choix du menu et de nos suggestions est disponible sur les ardoises et encarts

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT  //  19€80

ENTRÉE + PLAT + DESSERT  //  24€80

MENU ENFANT  [ jusqu’à 12 ans ]  //  7€90

 

POISSONS

FILET DE HADDOCK SAUCE RIESLING  accompagné d’épinards frais, pommes vapeur et œuf poché  //  17€90

ESCALOPES DE SAUMON À L’OSEILLE  accompagnée de lentilles vertes du Puy AOC  //  18€90

MOULES À LA MARINIÈRE OU À LA CRÈME  pommes frites  //  13€90

CHOUCROUTE DU PÊCHEUR  Haddock, Saumon, poisson chair blanche, St-Jacques, crevettes roses de Madagascar, beurre blanc, pommes vapeur  //  24€80

 

FRUITS DE MER

LES HUITRES MOYENNES FINES DE CLAIRE MARENNES OLÉRON  //  les 6  14€90  les 9  22€35  les 12  29€80

LES HUITRES SPÉCIALES  selon arrivage  //  les 6  25€00  les 9  37€50  les 12  50€00

TIMBALE DE BULOTS  aïoli maison  //  8€50

CREVETTES ROSES DE MADAGASCAR  mayonnaise maison  //  les 6  8€70

BUISSON DE LANGOUSTINES  mayonnaise maison  //  les 6  18€50

TOURTEAU ENTIER  mayonnaise maison  //  18€50

HOMARD CANADIEN  mayonnaise maison  [selon arrivage]  //  un demi  24€00  un entier 47€00

 

PLATEAUX DE FRUITS DE MER

PLATEAU DU MAREYEUR  6 huîtres, 1 demi tourteau, 3 langoustines, 4 crevettes roses de Madagascar, crevettes grises, 4 amandes, timbale de bulots   //  39€00

MENU DUO [ pour 2 personnes ] 2 coupes de Champagne (10 cl),  le Plateau du Mareyeur pour 2 personnes, 2 desserts à la carte au choix  //  95€00

ASSIETTE DE L’ÉCAILLER  6 huitres, 3 crevettes roses de Madagascar, crevettes grises, 3 amandes, timbale de bulots   //  22€00

 

DESSERTS

TARTE FINE AUX POMMES  gelée de coings, crème glacée à la vanille  //  6€90

TARTE AU CITRON MERINGUÉE  et sorbet citron vert  //  8€50

CREME BRÛLÉE  à la vanille Bourbon et fruits rouges  //  7€50

PROFITEROLES MAISON  chocolat chaud, crème Chantilly, amandes effilées  //  le choux  3€00  les 3  8€50

TIRAMISU ALSACIEN  pain d’épices imbibé de sirop d’orange, Mascarpone, zestes d’orange //  6€90

CRÊPES FAÇON SUZETTE  //  6€50

GRIOTTES AU KIRSCH  //  7€50

CAFÉ GOURMAND  //  8€50

ASSIETTE DE BRIE DE MEAUX AOP OU DE MUNSTER  cumin, salade verte //  6€00

 

COUPES GLACÉES

COUPE TAVERNE  crème glacée vanille et chocolat blanc, ourson guimauve, chocolat chaud, crème Chantilly  //  7€50

CARAMEL LIÉGEOIS  à notre façon, ou CHOCOLAT LIÉGEOIS ou CAFÉ LIÉGEOIS  //  7€80

OMELETTE NORVÉGIENNE  flambée au Grand-Marnier  //  8€50

COUPE CHAMPENOISE  sorbet champagne, sorbet Pêche de vigne, biscuit Rose de Reins  //  8€90

COUPE COLONEL  sorbet Citron arrosé de Vodka  //  8€00
ou  FRAMBOISINE  sorbet Framboise arrosé d’eau de vie de Framboise  //  8€00
ou  WILLIAMINE  sorbet Poire arrosé d’eau de vie de Poire  //  8€00
ou  ALSACIENNE  glace Rhum-Raisins arrosée de Marc de Gewurztraminer  //  8€00

GLACES ou SORBETS au CHOIX  Vanille, Chocolat noir, Chocolat blanc, café, Caramel Beurre Salé, Rhum-Raisins, Fraise, Framboise, Citron vert, Poire, Pêche de Vigne  //  les 3 boules  6€50